がんばってます唐津南高等学校食品流通科の生徒さん方です。
唐津南高等学校で、自分たちが作っている
味噌をもっと知ってもらいたいとの思いから、
昨年より、味噌を使っての新たな調理方法などを
試行錯誤でチャレンジしてくれました。
冬休みもずっと考え、何度も試作品を作り、
やり直しての繰り返しで、途中挫けることもなく取り組んでくれた
唐津南高等学校の味噌を使って、ステキなレシピも完成しました。
ご協力頂きましたふるさと先生大谷さん、
西九州大学健康栄養学科教授・佐賀県栄養士会会長福山隆志先生、
辻薬局管理栄養士小野さん、
お忙しい中、本当にありがとうございました。